كفاءة التبييض باستخدام حمض الفوسفوريك المنشط
طين مُنشَّط بحمض الهيدروكلوريك من زاريا، لتبييض زيت الفول السوداني وزيت النخيل وزيت بذرة القطن. اختبر الباحثون أداء التبييض للطين الخام والمنشَّط والمُسخَّن على أنواع مختلفة من الزيوت النباتية بتركيزات ودرجات حرارة مختلفة. تمَّ البحث في امتصاص الكاروتين والأحماض الدهنية الحرة من زيت النخيل الخام بواسطة الطين المحلي المُنشَّط بتركيزات مختلفة من حمض الكبريتيك (0.5، 1، و2 مولار). أظهرت الدراسات الحركية لامتصاص الكاروتين والأحماض الدهنية الحرة عند درجات حرارة 65، 80، و90 درجة مئوية أن الوقت اللازم للوصول إلى توازن الامتصاص يتناقص مع ارتفاع درجة الحرارة، بغض النظر عن...
تبييض زيت عباد الشمس عن طريق الامتزاز على حمض منشط
يُحضَّر تراب التبييض عادةً عن طريق تعديل المعادن الطينية ذات خصائص الامتصاص الجيدة بالتنشيط الحمضي (فوليتو وآخرون، ٢٠١١). في عملية تكرير زيت الطعام، يُضاف ١-٣٪ وزن/وزن من. بعد اكتمال عملية التبييض، تُرشَّح الزيوت الخام. الهدف من الترشيح هو إزالة المواد الكيميائية المستهلكة. يُرشَّح الطين إما باستخدام مكابس ترشيح تقليدية من النوع اللوحي أو مرشحات ورقية ذات ضغط رأسي. يُخزَّن الزيت المبيض النظيف في خزانات زيت مبيضة لمعالجته لاحقًا.
إزالة لون الزيوت النباتية: امتصاص الكلوروفيل-أ
تم الحصول على أفضل ظروف تبييض بإضافة 3% من السيبيوليت المنشط بالحامض عند درجة حرارة 110 درجة مئوية، ومدة تبييض 42.46 دقيقة، وخلالها، تم الحصول على كمية 2.4 من تبييض زيت الطعام. أُجريت عملية التبييض عند درجة حرارة ثابتة 80 درجة مئوية، ومدة تلامس 30 دقيقة. تم التحريك والتسخين باستخدام محرك مغناطيسي وشريط تسخين كهربائي. نسبة كتلة
توصيف الطين وتحسين التبييض
حُددت معايير التبييض المثلى (جرعة الطين وزمن التبييض) لزيت نواة النخيل باستخدام طين قلوي منشط محلي المصدر في مصر. أُجري التنشيط باستخدام هيدروكسيد الصوديوم (NaOH) وهيدروكسيد البوتاسيوم (KOH). وُصفت عينات الطين الخام والمنشطة باستخدام حيود الأشعة السينية (XRD) وطياف الأشعة السينية (XRF). حُلل الزيت المُبيّض لتحديد نسبة اختزال اللون (CR) ونسبة الأحماض الدهنية الحرة. في الأول من يناير 2006، يُعزى الاختلاف في كفاءة تبييض زيت بذرة القطن إلى اختلافات في الخصائص الفيزيائية والكيميائية لمعادن الطين المُنشّطة. لا تتأثر قيمة حمض الزيت بعملية التبييض، ولكن يُلاحظ تغير طفيف في الحد الأقصى لامتصاص زيت بذرة القطن المُبيّض.
تحسين عملية التبييض AOCS
يمكن إضافة هذا الحمض إلى الزيت المراد تبييضه، أو تحضير طين معالج بالحمض مسبقًا. آليات التبييض. خلال عملية التبييض، يحدث الامتصاص عبر آليات مختلفة تتضمن تفاعلات فيزيائية وكيميائية متنوعة [1]؛ معظمها يُحسّن جودة الزيت، لكن بعضها قد يُقلل من جودته (الشكل 3) لأنه يضمن اللون والرائحة الجيدة للزيت النباتي. طريقة التبييض الشهيرة في المملكة العربية السعودية هي الامتصاص بواسطة طين البنتونيت (طين فولر الترابي) المُنشَّط بحمض غير عضوي. المعالجة بطين البنتونيت المُنشَّط بحمض غير عضوي (حمض الكبريتيك وحمض الهيدروكلوريك) فعّالة للغاية وتُعطي نتائج مُرضية. ولكن هناك...
