اطلع على المزيد من منتجات الكبريت. الكبريت (أو الكبريت) (الرمز الذري: S، العدد الذري: 16) هو عنصر من عناصر المجموعة P، المجموعة 16، الدورة 3، بنصف قطر ذري 32.066. عدد الإلكترونات في كل غلاف من أغلفة الكبريت هو 2، 8، 6، وتوزيعه الإلكتروني هو [Ne] 3s 2 3p 4. في شكله العنصري، يكون الكبريت أصفر فاتحًا.
الجوانب الوظيفية التي تستهدف المستهلك في أنواع السمن النباتي والسمن النباتي، والتي تعتمد بشكل أساسي على مستوى الدهون ونوعها وثبات المستحلب، هي قابلية الدهن، والزيتية، والذوبان.