مضاد أكسدة هيدروكسي تولوين البوتيلي (BHT) هو مضاد أكسدة فينولي غير مُلوِّن، مُعوّق كيميائيًا، ويُستخدم على نطاق واسع في البلاستيك والمطاط الصناعي، واللدائن المرنة، ومواد التشحيم، والمنتجات البترولية، والبولي أوليفينات، والمنتجات الغذائية، ومستحضرات التجميل، وغيرها. وهو فعال بشكل خاص كمُثبِّت للعمليات. يُحضَّر الطحن الناعم خصيصًا للخلط الجاف مع أعلاف الدواجن والحيوانات. هيدروكسي تولوين البوتيلي، وهو مشتق من الكريسول، هو مادة مضافة تُستخدم كمضاد أكسدة في الأطعمة، مثل خلطات الكيك المُعبأة، ورقائق البطاطس، والفول السوداني المملح، والبطاطس المهروسة المجففة. في مارس 1990، أدرج سجل المنتجات الدنماركي 440 منتجًا يحتوي على هيدروكسي تولوين البوتيلي؛ وكان المحتوى أقل من 50 جزءًا في المليون في 66% من هذه المنتجات.
