هيدروكسي تولوين البوتيلي في الطعام. هيدروكسي تولوين البوتيلي (BHT) هو مضاد أكسدة صناعي مُصرّح باستخدامه في الدهون والزيوت، فقط في التصنيع الاحترافي للأغذية المعالجة حرارياً، وفي زيت القلي ودهنه (باستثناء زيت ثفل الزيتون)، وفي شحم الخنزير، وزيت السمك، ودهن لحوم البقر والدواجن والأغنام. 19). هيدروكسي تولوين البوتيلي (BHT) مسموح به بمفرده أو مع مواد أخرى.
غير قابل للذوبان في الوسط المائي، ويمتص بشكل ضعيف بعد تناوله عن طريق الفم. 15. سيصبح من أكثر المواد شيوعًا في جميع أنحاء العالم.